Le goût des rencontres

AQUARELLE ET CHOU FARCI AU FIL DE LA GARONNE

Cette semaine, France se rend à Tonneins dans le Lot-et-Garonne pour y rencontrer Christian Couteau, un aquarelliste qui a fait deux fois le tour du monde et qui organise aujourd’hui des promenades « découverte et peinture » dans son département.

Ensemble, c’est bien évidemment d’aquarelle et d’évasion dont ils parleront. Christian ouvrira à France ses carnets de voyage avant qu’elle ne déguste le fameux jambon de Tonneins dont la recette est aujourd’hui encore tenue secrète.

A Monheurt, village voisin de Tonneins, que Christian fait visiter au gré de ses balades, France fera la rencontre de Stéphane, cuisinier arrivé des Antilles il y a une dizaine d’années...
Il a quitté les Caraïbes pour suivre sa femme revenue sur ses terres natales du Lot-et-Garonne.
Ensemble, ils prépareront un traditionnel chou farci au porc et aux pommes de Monheurt. Un moment exceptionnellement immortalisé par le pinceau de Christian. Un repas dégusté au fil de l’eau avec vue imprenable sur la Garonne.

Le traditionnel chou farci au porc et aux pommes de Monheurt

Des programmes courts de 3 minutes proposeront la recette phare du repas.