"Après la guerre, la France a faim"

Dans ce champ de ruines qu’était la France en 1945, où 74 départements ont été touchés dans leur chair par le conflit, la paysannerie n’échappe pas aux sombres lendemains de la guerre. Dans une France où, depuis le début de la guerre, la sous-production a installé durablement la faim dans les villes, la mission du paysan sera de nourrir le pays.

« Après la guerre, la France a faim » raconte ces cinq ans d’après-guerre qui, avant le début des Trente Glorieuses, a vu une France rurale tiraillée entre un passé parfois indésirable et un avenir incertain. Une France rurale qui a peiné à entrer dans une modernité à laquelle elle ne pouvait pourtant échapper.

Une France rurale qui, entre l’amertume, la misère et la volonté de se redresser, a définitivement rompu avec l’image ancestrale et fantasmée de la « paysannerie éternelle » tellement vantée par le régime de Vichy qui clamait haut et fort que « La terre, elle, ne ment pas ».