Nathalie Palomo
Responsable marketing et communication France 3 Auvergne Rhône Alpes
Quand on parle de MOF, on pense immédiatement à la gastronomie, aux métiers de bouche. Mais les cols bleu-blanc-rouge ne sont pas réservés aux cuisines ! On compte 230 métiers rassemblés dans 17 catégories, dans des secteurs aussi variés que le bâtiment, l'industrie et la métallurgie, l'alimentation, le numérique, les métiers d'arts... De nouvelles catégories sont créées régulièrement, comme barman et primeur en 2011.
Leur titre de MOF atteste de plusieurs mois ou années d'entraînement, d'une maîtrise des gestes techniques et des règles de l'art ainsi que d'une excellence dans leur discipline.
Production exécutive : Big Company