ACTIVE TA VIE

Cette semaine, Eda Chan, Heitiare Tribondeau et Kirahu Chavez vous réservent bien des surprises, avec une nouvelle invitée, Sarah Popovitch !

Pour cet épisode, c'est la créatrice de bijoux, Sarah Popovitch, qui accompagne de notre chef Kirahu Chavez pour une recette qui qui allie saveurs et équilibre, la salade de lentilles vertes au saumon fumé.

De son côté, pour un petit-déjeuner tout en onctuosité, Eda Chan vous propose une recette de yaourt aux fruits. Un régal !

Enfin, dans votre rubrique FIT' ACTIVE, Heitiare Tribondeau, Miss Tahiti 2003 et gérante de la salle Vaima Fitness Club, vous montrera comment tonifier vos bras, regardez !

RECETTE N°6  – SALADE DE LENTILLES VERTES au SAUMON FUME - Avec Sarah POPOVITCH

Ingrédients

2 filet de saumon fumé

1 concombre

100 gr de lentilles vertes

1 oignon violet

1 tomate

1 citron vert

Quelques noisettes

Du sel et du poivre

RECETTE :

Faire chauffer de l’eau un peu salée

Y mettre les lentilles à cuire 25 minutes

Eplucher le concombre, l’égrainer

Le tailler en petits cubes

Epluchez et découpez votre oignon

Couper et évider votre tomate

Découper la, en petits dés

Concasser et torréfier les noisettes

Egoutter les lentilles et laisser refroidir un peu

Couper en petites allumettes le saumon

Mettre les lentilles dans un saladier

Ajouter les légumes, le saumon, les noisettes et mélanger

Saler et poivrer

Ajouter 1 cuil à soupe d’huile d’olive

Ajouter 1 cuil à soupe de Balsamique blanc

Mélanger

Dresser, déguster frais !