Au restaurant de Christian Têtedoie
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Magazine - Dimanche 1er mai à 11h25 - Sur France 3 Rhône-Alpes
Rencontre avec un chef étoilé, Meilleur Ouvrier de France, membre des Toques Blanches Lyonnaises, Christian Têtedoie dans le 5ème arrondissement de Lyon.
Ce chef, aux bases solides, est tourné vers la modernité et l’avenir.
Une recette emblématique de chez Têtedoie : Homard et Tête de veau, asperges blanches rôties et morilles farcies !
Une émission proposée et présentée par Odile Mattéi