Odile Mattéi vous donne rendez-vous à l'Auberge du Lac de Guéry au Mont Dore dans le Puy-de-Dôme.
Rencontre avec Eric Bastide et Nathalie Duquesne, au bord du lac de Guéry, dans une maison traditionnelle, un ancien buron d'estives qui rend hommage à la nature qui l'entoure.
Le Chef, Pascal Heurteau, réalisera un pounti , une truffade, et l'omble chevalier.
Réalisation : Gilles Cousin
Assistante d'émission : Séverine Pucci