CUISINE
Emission culinaire

Rencontre Catherine et Marc Faivre

Samedi 25 mai à 11h25 - sur France 3 Hauts-de-France

Sophie nous emmène à la découverte d’un univers gastronomique unique dans le Haut-Doubs !

 

A Malbuisson, Sophie rencontre Catherine et Marc Faivre, un couple d’aubergiste de renom, et fait connaissance avec un chef étoilé au guide Michelin et un boulanger bio.

Vous connaissez le Tuyé ? C’est une grande cheminée en bois où l’on fume les jambons. Démonstration…

Petit focus sur l’histoire du Rucher des deux lacs.

Pour achever ce périple, suivez le processus de distillation de l’absinthe. Ambiance décontractée garantie autour de ce monument d'histoire qu'est "La fée verte" !

La recette du jour : une tarte fine à la Morteau, étuvée de poireaux et œuf poché.

 

Pour voir et revoir cette émission et pour retrouver les recettes, cliquez sur le lien ci-dessous :

https://france3-regions.francetvinfo.fr/grand-est/emissions/ca-roule-cuisine

 

S MENUT

 

Une émission présentée par

Sophie Menut

 

 Emission à voir et revoir

sur France 3 Hauts-de-France

hdf.france3.fr