Bien vivre sur la Côte Chalonnaise

La tête à l'endroit
Dimanche 2 octobre à 12.55

Entre la Côte de Beaune au nord et les monts du Mâconnais au sud, la Côte Chalonnaise offre à celles et ceux qu’elle accueille, des paysages rythmés par les vignes, les collines et les bocages. Un décor de carte postale, typique de limaginaire bourguignon. Plus discret que le vignoble beaunois pourtant tout proche, la côte chalonnaise possède des atouts et un terroir riche qui attirent de plus en plus d’épicuriens à la recherche dun nouvel art de vivre.

Dans ce numéro inédit, Guillaume part à la rencontre de personnalités qui ont choisi récemment de sinstaller dans cette campagne vallonnée. Certaines ont changé de vie, tandis que dautres ont carrément modifié leur rapport au quotidien.

Toutes partagent les mêmes aspirations : vivre mieux, manger sain et créer du lien.

Guy Cinquin est un vigneron récemment retraité. Fou de montgolfière, il est surtout un aéronaute hautement qualifié. Depuis son fief de Mercurey, il propose des vols en ballon au-dessus  du vignoble châlonnais dont il connait les moindres détails.

Bien vivre sur la côte chalonnaise

Julie Caron est médecin généraliste à Mercurey. Avec son époux Nicolas Schpoliansky, ils militent pour une campagne vivante. Installés à Charrecey depuis 3 ans, ils ont créé un gîte charmant où tout ce quils proposent à leurs convives provient des environs.

Bien vivre sur la côte chalonnaise

Dans la même commune, Sébastien Gabriel a installé une petite torréfaction où il travaille des cafés bio et responsables.

Bien vivre sur la côte chalonnaise

À Saint-Martin-sous Montaigu, Philippe Garrey gère un petit domaine viticole. Pionnier du vin bio en biodynamie, ses vins se retrouvent sur les plus grandes tables et même à l’Elysée !

Bien vivre sur la côte chalonnaise

Enfin, cest à Saint-Gilles que Josselin Desprez de Gésincourt vient de poser ses valises. Il y remet au goût du jour le pain au levain naturel et prône avec son épouse Mathilde les vertus du fait maison.

Bien vivre sur la côte chalonnaise

Un épisode qui prend un peu de hauteur pour une aventure pleine de légèreté, de liberté avec un vent de fraîcheur.
À partager dimanche 2 octobre à 12.55 sur France 3 Bourgogne-Franche-Comté.

Un magazine présenté par Guillaume Pierre
réalisé par Benoît Lichté

Rediffusé mercredi 5 octobre à 9.05
à (re)voir sur france.tv

La tête à l'endroit

Bien vivre sur la côte chalonnaise

 

Présentation
Guillaume Pierre

Guillaume Pierre

Dimanche 2 octobre à 12.55  
Mercredi 5 octobre à 9.05

Réalisation
Benoît Lichté

à re(voir) sur france.tv

france.tv

 

Déléguée aux antennes et
aux contenus par intérim
Sarah Bockel

 

Chaque dimanche, Guillaume Pierre vous invite à le suivre quelque part en Bourgogne-Franche-Comté, pour rencontrer des femmes et des hommes, passionnés, passionnants, qui vivent au rythme de la grande région.

 

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