13h15 Les magazines de l'information

13h15 le samedi

A la table de Nadia

Signé Thibault Pomares, Vincent Massot et Vincent Martin

L’intolérance au gluten est de plus en plus répandue. Une vague sur laquelle surfent la grande distribution mais aussi les gourmets. La Cheffe Nadia Sammut, elle-même longtemps concernée sans savoir que cette protéine était à l’origine de son intolérance, fait partie de ces pionniers haut de gamme. Sa cuisine sans gluten et sans lactose lui a valu une étoile au Michelin, une première au monde.

En 2018, elle a repris le restaurant de ses parents, entouré de verdure, où elle fait pousser ses propres légumes. A sa table, ni carte ni menu. Une cuisine au jour le jour, instinctive, pour tous, pas seulement pour les « sans gluten ».

13h15 le dimanche 

Feuilleton des français (épisode 3 saison 10)

Signé Julie Darde et toutes les équipes de 13h15 

13h15 le dimanche retrouve dans leur quotidien,  Yannick, infirmier et Maire de la Tour d’Auvergne ; Mathias, Chef du service des urgences à l’hôpital Delafontaine à Saint-Denis ; Olena et ses enfants Katya et Maxym, réfugiés ukrainiens à Merdrignac dans les Côtes d’Armor ; Cécilia et Virgile, éleveurs bio de cochons, à Plabennec dans le Finistère.

Les pionniers de l'île d'Eigg

Signé Frédéric Roulier, Thibault Payré et Hélène Ametis

Eigg est une île de 30 km2 au large de l’Ecosse faite de montagnes et de vallées verdoyantes, où vivent une centaine d’habitants qui ont racheté ce bout de terre, il y a 25 ans, pour 1,5 million de livres sterling. Là-bas, toutes les décisions sont prises à l’unanimité. Et les habitants n’ont pas attendu les bouleversements climatiques récents pour changer de modèle et devenir autosuffisants en énergie : solaire, éolien, hydraulique.  Au milieu de cette tribu de pionniers, Camille arrivée un peu par hasard sur l'île d'Eigg il y a 40 ans et qui n’en ai jamais repartie.  Elle s'y est mariée, a eu deux enfants et bâti son foyer.