Nathalie Guigon
Responsable de la communication Antenne Bourgogne
Les Mille étangs, joyau de la Haute-Saône
La tête à l'endroit
Dimanche 13 novembre à 12.55
Territoire habité depuis des siècles, le plateau des Mille étangs dispose de multiples richesses. Il fait désormais l’objet de recherches poussées qui visent à mieux comprendre le territoire et à le mettre en valeur. Les habitants de la région mettent tout en œuvre pour préserver la biodiversité complexe abritée dans ces paysages féériques.
Dans cet épisode de La Tête à l’Endroit, Guillaume plonge dans la région des Mille étangs pour comprendre comment les hommes ont appris à habiter ce territoire formé à la fin de la dernière ère glaciaire, il y a 12 000 ans.
C'est un panorama où l'eau, les forêts et les pâturages s'étendent à perte de vue. Pourtant Guillaume repère tout de même quelques habitations ! Cap vers le Domaine de la Patte d'Oie. Claire et Nicolas l'attendent pour l'initier à la pisciculture, une pratique mise en place par les moines de l'abbaye de Luxeuil au Moyen-Age, dès le début de l'exploitation du territoire.
L'heure est au défi pour Guillaume : pêcher une carpe et un esturgeon dans les trois plans d'eau de la propriété.
L'envie d'en apprendre plus sur la formation du plateau des Mille étangs conduisent Guillaume à la rencontre de Dominique devant l'étrange pierre Mourey. La légende raconte que cette pierre volcanique cache un trésor... accessible une fois par siècle, lorsque le bloc tourne sur lui-même et va se baigner dans l'étang !
En attendant de pouvoir déterrer ce précieux trésor, ils abordent ensemble la période de l'ère glaciaire, date à laquelle cette roche volcanique s'est formée. Plus loin, Guillaume en apprend davantage sur les fameuses tourbières, grâce aux lumières de Valentin.
La boussole de notre aventurier le guide jusqu'à la ferme du Breuillet, où Franck et Benjamin élèvent leurs vaches sur le plateau des Mille étangs dans le respect des animaux, de la biodiversité et de la nature. L'objectif : favoriser un élevage biologique et un circuit court entre le producteur et le consommateur.
Ils ont navigué avec Guillaume Pierre dans les 1000 étangs :
Nicolas Gavoille, guide de pêche au Domaine de la Patte d'Oie
Claire Jeannin, masseuse au Domaine de la Patte d'Oie
Dominique Harmand, professeur émérite de l'université de Lorraine
Valentin Henniaux, animateur nature
Franck Gehant, gérant du GAEC du Breuillet
Benjamin Sirguey, gérant du GAEC du Breuillet
Les Mille étangs, joyau de la Haute-Saône
Dimanche 13 novembre à 12.55 sur France 3 Bourgogne-Franche-Comté.
Un magazine présenté par Guillaume Pierre
réalisé par Pierre Cholbi
Rediffusé mercredi 16 novembre à 9.05
à (re)voir sur france.tv
Les Mille étangs, joyau de la Haute-Saône
Présentation
Guillaume Pierre
Dimanche 13 novembre à 12.55
Mercredi 16 novembre à 9.05
Réalisation
Pierre Cholbi
à re(voir) sur france.tv
Déléguée aux antennes et
aux contenus
Nicolas Ricoud
Chaque dimanche, Guillaume Pierre vous invite à le suivre quelque part en Bourgogne-Franche-Comté, pour rencontrer des femmes et des hommes, passionnés, passionnants, qui vivent au rythme de la grande région.
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Stéphanie Boudras
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