En 1992, l'arrivée du chef cuisinier Gilles Goujon a littéralement ressuscité le petit village de Fontjoncouse situé dans les Corbières, mais a aussi fait le bonheur des producteurs de toute la région et de son chef triplement étoilé depuis 11 ans.
Le parcours de ce cuisinier est l’histoire d’une ascension incroyable d’un homme qui est allé jusqu’au bout de ses rêves pour faire rayonner la gastronomie Occitane dans le monde entier.
Ce documentaire, nous propose de revenir sur le parcours d’un chef pas comme les autres.
En replay sur france.tv
Case documentaire présentée
par Magyd Cherfi
Un film écrit et réalisé par
Jean-Pierre Petit
Une coproduction
Cherry On Top et France Télévisions
Délégué antennes et contenus
Fabrice Valéry
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© Jean-Pierre Petit