Horizons : L'âme du couteau-chien

Lundi 30 janvier 2023 à 20.05

"L"âme du couteau-chien", ce film raconte sans détour une histoire peu connue, celle de "ce couteau gravé d’un chien", qui, aujourd’hui, est dans le patrimoine créole et comme, dans la vie quotidienne, est devenu une pièce maîtresse de la société aux Antilles.

Le couteau-chien est un objet quasi rituel de la Martinique et de la Guadeloupe, où on le retrouve dans toutes les cuisines. Son drôle de nom pose la question de son origine : ce couteau est arrivé aux Antilles par des colporteurs venant de Thiers en Auvergne en 1864, au moment de l’expédition de l’Empereur Maximilien au Mexique.

C’est un objet populaire, modeste, fonctionnel, d’une esthétique hyper sobre, mais quelle efficacité !! Avec son manche et sa lame d’acier intox Z40C13, il est utilisé aussi bien pour jardiner , pêcher, bricoler, cuisiner que pour toutes les tâches domestiques. Il est un discret compagnon de vie au coeur de la famille. Actuellement, Il est fabriqué à plus de 50 000 exemplaires par an de fabrication semi-artisanale. Ce couteau provoque des enjeux, des rivalités, de la concurrence et même des contrefaçons dans des pays lointains ou proches qui le menacent...

Aujourd’ hui, des artistes se réapproprient cet outil en créant un album BD, en l’utilisant pour la sculpture et en le customisant dans des tableaux contemporains. Ce couteau-chien a une réelle influence sur l’imaginaire créole et est devenu une véritable légende, que nous allons découvrir par un voyage initiatique dans trois régions : la Martinique, la Guadeloupe et l'Auvergne.