Autour du Village Saint-Paul

Yvan Hallouin nous emmène découvrir La Félicité, boulevard Morland. Cet "immeuble-quartier" ouvert au printemps 2022 est un véritable village dans la ville. On y trouve des commerces, des bureaux, des logements sociaux et privés, des services (crèche, marché couvert, piscine, fitness), une auberge de jeunesse et d’un hôtel de luxe.
Rencontre avec Geoffroy de Lasteyrie, directeur du restaurant Titi Palac et Marie Dehaene agricultrice urbaine de Sous les Fraises qui fait pousser des légumes et petits fruits sur les toits de La Félicité.

Visite d'un des fleurons du Marais : l'Hôtel de Beauvais, siège de la Cour Administrative de Paris. Le terrain a été offert par la reine Anne d’Autriche à Catherine Bellier, sa première femme de chambre, pour « service rendu ». Mais lequel ? C'est ce que Frédérick Gersal nous révèlera.

Passionné d’histoire de l’art, Samuel Gassmann était journaliste pour Arte. À l’occasion de la réalisation d'un documentaire consacré au plus petit élément du vestiaire masculin, il s’est intéressé aux boutons de manchette… et s'en est pris de passion au point d'en faire son métier ! Il a posé son établi et ses outils il y a un an dans le Village Saint-Paul, dont il a pris la présidence de l’Association. Cet artisan  réalise de façon artisanale ses boutons de manchette en bronze, en argent, en nacre, en vermeil, en diamants, en clou, en étain ou avec des matériaux plus surprenants !

Enfin, direction le Bel Canto pour un diner lyrique. Parmi les serveurs de cette institution se cachent de véritables artistes qui chantent de célèbres airs d'opéra depuis plus de 20 ans.