Disputandum

À l’heure de l’inflation galopante, les Français délaissent le bio au profit des premiers prix et au péril de leur santé. Obésité, nourriture industrielle, perte du gout, recette oubliées, terroirs délaissés… Les menaces qui pèsent sur la qualité de notre alimentation sont nombreuses.

En Nouvelle-Aquitaine, les professionnels du secteur alertent et proposent des solutions pour en finir avec la malbouffe.

Liane Courté reçoit en plateau : 

• Jean David Zeitoun, hépato-gastroentérologie et docteur en épidémiologie
   
• Constance Régnier, entrepreneuse et créatrice de « Au nom du gout »