L'école des Gourmands

Tous les jours à 12h15, à partir du lundi 10 juillet

Les apprentis de l'école des gourmands se remettent aux fourneaux ! Le programme culinaire autour des élèves du CFA de la Gastronomie repart pour une nouvelle série d'épisodes, dans l'univers intense de la haute gastronomie. L'occasion de découvrir les progrès de ces jeunes pépites, toujours accompagnées de leurs maîtres d'apprentissage.

Réunis depuis septembre dernier, la toute première promotion du CFA (Centre de Formation par l'Apprentissage) a pu se former auprès de spécialistes de la gastronomie. La structure présidée par le chef étoilé Christian Têtedoie leur a ouvert les portes du métier via un cursus mêlant gratuité de l'apprentissage et haut niveau de formation.

Cet été, l'école des gourmands nous invite à suivre l'évolution de ces apprentis sur le terrain, sous l'oeil bienveillant de leurs maîtres d'apprentissage. Au fil des épisodes, la série nous emmène dans des établissements gastronomiques de renom, pour découvrir le quotidien des équipes et de brigades au professionnalisme sans faille.

Qu'ils soient apprentis en service, cuisine, ou boulangerie, c'est à force de passion et de persévérance que ces jeunes se sublimeront dans cet univers si particulier. Une mise en autonomie progressive, qui les conduira à expérimenter mais surtout à se faire confiance. Aux côtés de professionnels dévoués, ils seront aux premières loges pour faire briller le savoir faire gastronomique français. Une collection qui donne faim d'apprendre !