Bar et légumes cueillis à Neuville-de-Poitou

Au milieu de ces 5 hectares de terre, réservés à la pousse de fruits et de légumes, elle retrouve Patrick. C’est lui qui a créé le jardin, il y a plus de 20 ans, au sein de l’exploitation céréalière familiale.

Après avoir fait connaissance, ils iront ensemble planter des salades.

Et après avoir mis la main à la pâte, France partira à la rencontre des clients du potager venus faire leur cueillette. Ici, nombreux sont ceux qui aiment remplir leur frigo de fruits et de légumes frais et bon marché.

Viendra ensuite l’heure de passer derrière les fourneaux.

Et c’est avec la mère de Patrick, Colette, que France cuisinera une poelée de légumes accompagnée d’une papillote de bar. Une recette évidemment à base des légumes du jardin que toute la famille dégustera sous le tilleul.