Le Grand Concours des Régions : Quelle sera la meilleure recette de France ?

La recette bretonne sera-t-elle élue meilleure recette de France ? 

France 3, chaîne emblématique de France Télévisions et représentante en cheffe des régions française, lance son nouveau concept : Le grand concours des régions. C’est avec le premier volet de cette saga inédite, “Quelle sera la meilleure recette de France ?” que cette compétition commencera le 18 décembre, en première partie de soirée.   

Pour consulter le dossier de presse, c'est ici !

BRETAGNE

Recettes régionales : La cotriade et La crêpe caramel au beurre salé

Marie-Gabrielle - Plouharnel (56) 

Marie-Gabrielle est issue d'une famille d'ostréiculteurs et est elle-même ostréicultrice depuis ses 16 ans. Depuis 2017, elle est à la tête de son restaurant Les Voiles, situé en baie de Quiberon, un emplacement exceptionnel dans une réserve naturelle au bord de la mer. Elle y propose une cuisine locale autour du poisson. Dans cet univers très masculin de la restauration, être propriétaire et cheffe de son propre établissement est une véritable fierté pour Marie-Gabrielle.

Yohann cuisine depuis plus de 20 ans. Suite à de nombreuses expériences en restaurants gastronomiques et étoilés, il ouvre avec un associé son propre établissement à Caen en 2013. Il est élu « Grand de demain » en 2015, puis décroche sa première étoile en 2016. Il y a quelques mois, il quitte son restaurant pour travailler dans une ferme à Saint-Martin-de-Mieux, un village de 400 âmes dans le Calvados. Il y travaille la viande d’Aubrac, élève ses bêtes à la ferme, et prépare des plats semi-gastronomiques qu’il propose à la carte de son foodtruck « La ferme au fil...