Des produits de saison, qui favorisent l’économie locale, réduisent l’impact du transport : les circuits courts ont beaucoup fait parler d’eux pendant la pandémie.
« Nous, les Européens » s’intéresse à ce phénomène : où en est-on aujourd’hui ? De jeunes entreprises se lancent sur des marchés qui peuvent sembler étonnants, comme les gambas produites localement ! La tendance ne concerne pas seulement les achats des particuliers : des sociétés s’organisent pour produire leur propre matière première, notamment dans le secteur des cosmétiques.
Reportage de Julien Bigard et Guillaume Beaufils : "Royaume-Uni : le boom des fleurs locales"
Au royaume des amateurs des jardins, une nouvelle tendance est née : les fleurs de saison, produites localement, séduisent de plus en plus de clients.
Les plateaux de l’émission :
En France, Éléonore Gay rencontrera des acteurs et des spécialistes de l’économie des circuits courts.
Invités :
- Charlotte Schoelinck, co-fondatrice Lisaqua
- Alexandre Panel, agronome botaniste, laboratoires Pierre Fabre
- Yüna Chiffoleau, directrice de recherche à l’Inrae, spécialiste des circuits courts
Présenté par
Eléonore Gay
Rédaction en chef
Jean-François Gringoire
Hervé Dhinaut
Eléonore Gay
Réalisateur
Christophe Obert
Direction des magazines d'information
Elsa Margout
Production
France.tv
"Nous, les Européens"
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