Les artisans d'exception

Plongée pour commencer, dans les cuisines du Park Hyatt Paris-Vendôme à la rencontre de Narae Kim. La cheffe-pâtissière, amoureuse de la France, propose des gourmandises au visuel soigné et délicat, inspirées de son pays d'origine, la Corée du Sud. 

Grâce à son grand-père, un tailleur d’origine vénitienne à la tête d'un atelier de couture à Guadalajara au Mexique et à sa mère modéliste, Santiago Lomelli a grandi entouré de soies, de perles et de ses petites silhouettes en papier à découper qu’il habillait avec les chutes de tissus. Le styliste maîtrise plusieurs savoir-faire d’excellence : la broderie de Lunéville, fleurs artificielles, marqueterie de plumes. Il en partage les secrets lors d’ateliers découverte.

Visite guidée de l'Hôtel de la Païva en compagnie de Frédérick Gersal. Cet hôtel particulier construit au 19e siècle sur les Champs-Elysées pour la Païva, une marquise parvenue, au destin hautement romanesque est d'un luxe absolu. On peut y admirer un spectaculaire escalier en onyx vert veiné de rouge ou encore la baignoire dotée de trois robinets : eau froide, eau chaude, champagne.

Rencontre avec Fred Pinel, fondateur de la marque Pinel et Pinel, spécialisée dans la fabrication de malles, de coffrets et d'articles de maroquinerie de luxe. Dans l'atelier de la rue d'Avron, plus de 10 corps de métiers oeuvrent pour fabriquer, à la main, la fine fleur des malles intelligentes et sur-mesure. Chacune est un petit bijou de savoir-faire et d’ingéniosité.

Fondés en 1832, l'Atelier Rémy Garnier, restaure et reproduit des objets en bronze : poignées, serrures, luminaires, grilles et huisseries pour équiper les palais ministériels, les palaces, les châteaux... Un lieu très animé qui mêle vieux briscards et jeunes fraîchement diplômés de l’école Boulle. 

Elles aussi sont de véritables oeuvres d'art : les lunettes sur mesure fabriquées dans les Ateliers Baudin. A la tête de l'entreprise, François Régé-Turo, 4^e génération de lunetiers jurassiens. A ses côtés, Yvan découvrira mes différentes plaques de nacre ou d'écailles de tortue proposées, les croquis des prototypes mais aussi les machines sur lesquels ces artisans travaillent. Un univers de haute précision qui allie mode et paramédical.