Les magazines du week-end

Que ce soit dans la partie traiteur ou dans leur nouveau restaurant, elles n’embauchent que des femmes issues de l’immigration. Leur credo ? Valoriser les “matrimoines” culinaire ! Car chez ces femmes, la cuisine se transmet généralement de mère en fille.  

Justine aura la chance de faire la connaissance de quelques-unes de ces passionnées et de découvrir leur culture. Elle rejoindra d’abord Doliane dans une épicerie africaine. Originaire du Congo-Brazzaville elle lui fera découvrir des spécialités qui lui rappellent son enfance et qui sont aussi à la carte du restaurant.  

Mais Doliane n’officie pas seule. Pour régaler les clients, elle peut compter sur Fatima, une cuisinière libano-syrienne, et Hélène une serveuse colombienne. Justine les retrouvera en pleine préparation du service.

Avec toutes ces saveurs, elle aura hâte de passer en cuisine. Et c’est avec Mokhigoul, l’une des cuisinières du traiteur qu'elle va réaliser une recette traditionnelle tadjike à base de nombreuses herbes aromatiques.

Auteur de plus de 40 ouvrages, Hugo Verlomme est le premier écrivain à s’être intéressé au surf dans ses livres. Il trouve sur ces terres océanes une source d’inspiration inépuisable.

Les plages de la côte landaise sont des spots de surf réputés depuis des décennies, dans cette émission Eric Perrin rencontre des surfeurs d’un genre bien particulier… « Les Fils de Baïnes », adeptes d’une glisse primitive : le bodysurf. Le principe est simple, surfer les vagues sans planche ! 

Le temps d’un détour, sur la côte d’argent, permettra de comprendre comment un coin désert et sauvage des Landes est devenu en quelques décennies, la « station des sports élégants ». 

Arnaud Lauqué part à la rencontre de personnages hors du commun qui racontent leurs histoires, partagent leurs expériences, leurs petites défaites et leurs grandes victoires. 

Natasha Schoppe et Stéphane Laurent, rochelais, ont toujours eu, tous les deux, le souhait de partir vivre loin. Natacha était employée à la maison consulaire après une expérience dans la décoration d’intérieur sur l’Ile de Ré. Stéphane travaillait pour une banque et ils ont vite choisi le Maroc.
Après quelques jours de vacances à Essaouira, ils ont décidé de s’y installer.

Essaouira est une ville jumelée avec La Rochelle, ils se sont très vite intégrés et ont fait de belles rencontres. 

Il y a 17 ans quand ils sont arrivés, Essaouira était méconnue des occidentaux. Aujourd’hui elle est de plus en plus prisée. Ils y vivent au rythme de la nature bien que leur vie professionnelle soit très chargée. Leur fils Max-Léo est né en 2007 à Marrakech. Il parlait marocain avant de parler français et est un fervent supporter des Girondins de Bordeaux.