Les secrets des cueilleurs

Les coins à champignons, des lieux tenus secrets ? Trois passionnés nous emmènent au cœur de leurs terroirs à la conquête du règne des Fungi.

Techniques de cueillette étonnantes, super-aliment à la saveur extraordinaire ou encore capacités biologiques incroyables, l'univers des champignons n’a pas fini de nous surprendre.

Une manière économique, saine et durable pour se nourrir avec la nature, mais pour combien de temps encore ? En France, la pollution des sols, la privatisation des forêts et les sécheresses répétées ne laissent pas indemnes les forêts et leurs sous-sols.

Et en replay sur occitanie.france3.fr