Côté Châteaux

Bordeaux produit aujourd’hui 56 millions de bouteilles en blancs, soit 11% du volume total.
Les vendanges en blancs ont été plus tardives de deux semaines par rapport aux années de réchauffement climatique. C'est un millésime 2024 marqué par un début de saison difficile avec la pluie et les attaques de mildiou.

Jean-Pierre Stahl fait un focus sur le démarrage des vendanges à Martillac en Gironde au château Smith Haut-Lafitte.

Il se rend également au château Carbonnieux  pour comprendre les attentes de ce nouveau millésime.

Gros plan également sur l’Entre Deux Mers, grande région productrice de blancs avec des producteurs rencontrés à la Maison du Vin de l’Entre Deux Mers à La Sauve, mais aussi au château du Grand Verdus à Sadirac.

Enfin, Côté châteaux termine son magazine au Domaine de Chevalier pour évoquer ces grands vins blancs de Pessac Léognan qui peuvent être des millésimes de garde.

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