Le Meilleur de la frite

Quatre candidats vont se disputer le titre suprême devant un jury d’experts composé de l’autrice culinaire et influenceuse Constance Lasserre, de la journaliste-animatrice sur la RTBF Sophie Moens, du journaliste-animateur Vincent Ferniot, et de l’auteur-compositeur amiénois Albin de la Simone.

Nous rendrons visite au Champion du monde 2023. Aurèle Mestré nous ouvre les portes de sa friterie lilloise et revient sur le jour qui a changé sa vie.

La frite est aussi une histoire belge, petite visite truculente et guidée au cœur du Frietmuseum de Bruges. Gras de bœuf ou huile végétale, ketchup ou mayo, allumette ou pont neuf… les Français s’expriment sur les secrets d’une bonne frite.

Le Meilleur de la frite sera également l’occasion de passer le bâtonnet au labo. Nous percerons le mystère de la friture avec la complicité de notre scientifique maison : Christophe Lavelle, biophysicien et chercheur au CNRS.

Enfin, des portraits des candidats, réalisés durant la compétition, raconteront leur parcours et leur lien si particulier à la frite.

Un événement à suivre aussi sur notre site internet hdf.france3.fr, et sur nos réseaux sociaux.