Nougat glacé à Saint-Maurice La Souterraine

Il y décline son lait et sa crème en une quinzaine de parfums. Jamais à court d'idées, Jean-Philippe propose à Alessandra de créer une nouvelle glace au yaourt et au miel, en utilisant le nectar de son voisin apiculteur, Olivier.

Cette expérience va inspirer la cheffe qui aura envie d’aller encore plus loin et de concocter un nougat glacé. Pour cela, direction la belle table d'hôtes de Patricia, à Saint-Georges-la-Pouge. Cette ancienne cadre parisienne passionnée de cuisine va accepter le défi d’Alessandra... surtout qu’elle a l’habitude de régaler ses hôtes et ses petit-enfants !