Enquêtes de région

Mercredi 04 décembre à 23.15 sur France 3 et sur france.tv

Les équipes d’Enquêtes de région vous proposent une émission de 52 minutes avec trois reportages longs formats, de l’investigation, du grand reportage, des thématiques de société et des face à face inédits.

Retrouvez nos 3 reportages :

Duralex, le renouveau ?

Duralex dans EDR

Le 1^er aout dernier, les 228 salariés de Duralex se sont constitués en Scop afin de reprendre la célèbre verrerie, lui évitant ainsi une fermeture programmée par la concurrence chinoise et des repreneurs peu scrupuleux.

Ensemble ils ont décidé de reprendre leur destin en main. Ils ont racheté leur usine. 80 ans après la création d’un verre que nous connaissons tous, les salariés vont tenter de donner une nouvelle chance à la verrerie.

Une nouvelle entreprise vient de naître et tout est à reconstruire.

Les cheffes se racontent

La France recense près de 33 000 chefs cuisiniers pour seulement 400 femmes.

Même si elles représentent la moitié des effectifs à la sortie des écoles hôtelières, les femmes sont peu nombreuses à diriger leur propre brigade.

Nous avons suivi le quotidien de trois d’entre elles, dans des univers totalement différents.

Marie Gricourt, ex étoilée passée par les cuisines de l’Elysée, Jessica Bruno, cheffe dans un petit village du Sancerrois et Isabelle Forest, cheffe des cuisines du Lycée-en-Forêt de Montargis, qui sert quotidiennement plus de mille repas.

La Haute Touche, plus grande réserve animalière de France

reserve dans edr

C’est une véritable exception dans l’univers des zoos français, une exception largement méconnue.

Créé après-guerre, le parc animalier de la Haute Touche dans l’Indre s’étend sur 436 hectares et recense plus de 1.300 animaux de 120 espèces différentes, originaires du monde entier. Sa particularité est d’être public car il appartient au Muséum d’Histoire Naturelle.

Mais comme tous les parcs zoologiques, il offre un voyage magique aux 65.000 personnes qui le visitent chaque année. C’est aussi un lieu d’éducation, de conservation et de recherche, qui s’attache plus que tout au bien-être animal.

Pour parler de ces sujets nous serons chez Duralex près d’Orléans avec Florence Delacroix, la déléguée au développement de l’Union Régionale des SCOP en Centre Val de Loire. À l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation à Tours, avec Loïc Bienassis, spécialiste du Patrimoine gastronomique français.