Ostréa, les paysans de la mer

"Ostréa, les paysans de la mer" retrace l’histoire des Rousselot, une famille d'ostréiculteurs à travers trois générations.

À travers des scènes de travail sur les parcs à huîtres, le documentaire illustre les gestes et rituels du métier, tout en abordant les enjeux écologiques et économiques actuels.

Face aux effets du changement climatique, à la pollution et à la montée des eaux, la famille Rousselot doit adapter ses pratiques pour préserver son activité.

Entre tradition et innovation, "Ostréa, les paysans de la mer" dresse le portrait d’une profession en mutation et interroge l’avenir de cet héritage familial.