Chou farci en Lot-et-Garonne

Étape n°1 pour notre gourmet : mettre la main sur un beau chou vert frisé.

Non loin du canal de Garonne, les champs de Patricia vont lui donner le tournis. Chou vert, chou-fleur, chou cabus, chou d’ornement... il y a l’embarras du choix !  

Étape n°2 : trouver un complice pour cuisiner. Valentine a flashé sur Kate. Cette Américaine, amoureuse du Lot-et-Garonne, est une grande fan de ce classique de la cuisine française. 

Plus qu’une dernière emplette au marché couvert d'Agen pour acheter la charcuterie et Valentine pourra enfin s’attaquer au chou dont elle rêve.  

À noter que Kate lui réserve une surprise : une petite touche américaine s’est glissée dans sa recette.  

Valentine Sled, présentatrice du Goût des Rencontres

Valentine Sled est une blogueuse culinaire et journaliste indépendante.  Après des études supérieures à Paris puis à Londres, elle fait des stages à la télévision et collabore sur plusieurs chaines en tant que journaliste culinaire indépendante comme Le Meilleur Pâtissier sur M6.

En 2020, Valentine Sled lance son propre blog culinaire Sled et Poivre et poste régulièrement des recettes personnelles sur ses réseaux sociaux.

Depuis mars 2025, elle assure la présentation du magazine culinaire "Le goût des rencontres" diffusé sur France 3 Nouvelle-Aquitaine et sur la plateforme france.tv.