Bistronomia

Disponible en intégralité sur france.tv le 25 septembre et prochainement sur France 2

La série Bistronomia a nécessité plus d'une vingtaine d'interviews de chef.fe.s, des centaines d'heures de rushes et de documentation, sous la direction de Marine Bidaud et d'Alexandre Cammas, et avec la présence du Chef Yves Camdeborde sur le tournage.

Résumé

Paris, octobre 2005. Johanna, Amandine et Vivian, trois amis vingtenaires, gravitent dans le milieu de la restauration. Ils veulent être chefs ou critiques, vivre de leur passion pour la gastronomie. Mais ils étouffent dans cet environnement feutré, où règnent la violence patriarcale et l’esprit élitiste de la course aux étoiles. Ils rêvent d’une nouvelle gastronomie démocratique, plus accessible, libérée de l’académisme. Ensemble, ils vont jeter les premières bases d’une révolution des fourneaux. 

 

Avec :  Yowa-Angélys Tshikaya (Johanna Diallo), Louise Labèque (Amandine Pélissier), Edouard Sulpice (Vivian Chervant), Evelyne Cervera (Renée), Gilles Fisseau (François), Arnaud Viard (Paul Pélissier), Jean-Hugues Anglade (Chef Jacques Marchais), Alexandra Ansidei (Mme Lepin), Hugo Brunswick (Bruno), Anthony Candellier (David, second du chef), Benoît Léandre (Juan, Chef de rang régent n°2), Kadelina Fang (Ngoc-Lan), Nicolas Briançon (Bernard Brey), Daphnée Côté-Hallé (Sarah Cohen), Nils Othenin-Girard (Vincent), Jules Robin (Albert), Thomas VDB (Axel Sotto), Olivia Côte (Muriel Sotto)... 

Format

9 x 26 min

Créée par

Marie-Sophie Chambon

avec la collaboration de

Judith Havas,

Anaïs Carpita,

Camille Pierrard

D’après une idée originale de Marine Bidaud,

Alexandre Cammas

Scénario

Marie-Sophie Chambon,

Judith Havas,

Anaïs Carpita,

Camille Pierrard


 avec la contribution de

Alexandre Cammas

Réalisation

Truman & Cooper

Anthony Jorge,

Jonathan Cohen-Berry

Coproduction

CG Cinéma 

Charles Gillibert 

et

France Télévisions

Direction du cinéma, des fictions

internationales et jeunes adultes

Manuel Alduy

Morad Koufane

Cécile Deveaud

Céline Moinereau

 À voir sur

francetv.preview

Disponible sur

 © france.tv