C'est Succulent !
Chou-fleur rôti au Roquefort
Samedi 13 septembre à 11.15
Leïla Albert reçoit Christelle Lorho, la seule femme MOF fromager de France
Christelle Lorho propose une recette colorée et inventive : un chou-fleur rôti au Parmesan et au Roquefort accompagné de fleurs comestibles.
Pour ce moment gourmand, Leïla nous emmène à la rencontre de Cyrille Lorho, mari de Christelle et lui aussi MOF fromager, de Marie-Hélène, floricultrice spécialiste des fleurs comestibles, et de Pierre, artisan-potier à Soufflenheim en Alsace.
Dans sa cuisine, Leïla Albert invite des cuisiniers amateurs et passionnés à partager les secrets des recettes familiales dont ils sont les héritiers.
Ces experts du fait-maison nous dévoilent savoir-faire et astuces pour réussir leurs recettes traditionnelles et gourmandes, à reproduire chez soi.
Présentation
Leïla Albert
Réalisation
Guillaume Leblond
Production
Eden
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