Côté Châteaux

Alors que la crise viticole continue de se faire sentir à Bordeaux et dans le monde, certains châteaux investissent dans l’avenir, à l’instar de Fourcas-Dupré à Listrac qui inaugure, pour ces vendanges en rouge, un tout nouveau chai au terme de trois ans de travaux. 

En pleine dégustation des premiers jus, la famille Schuster de Ballwil, à la tête du château Montlau, perpétue la culture de la vigne sur ce domaine de Moulon en Gironde depuis 1473.

Face à la crise, l’appellation Entre-deux-Mers a lancé sa propre déclinaison en rouge, alors que ses vins étaient jusqu’à présent commercialisés sous les appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur.

À Saint-Émilion, Louis Ballande innove au château Palais Cardinal. En plus des cuvées traditionnelles, il développe des vins sur le fruit, en amphore, certains sans alcool ou à faible teneur en alcool, ainsi qu’un jus de raisin destiné aux enfants et aux amateurs.

Au château Soutard, le nouveau directeur Vincent Labergère s’attache à valoriser les investissements réalisés par AG2R La Mondiale. L’orientation est désormais davantage tournée vers l’œnotourisme, avec un domaine ouvert au public qui accueille déjà 14 000 visiteurs par an.

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