Poulet, frites et mayonnaise à l'ail

Leïla Albert reçoit Jean-Baptiste Cokelaer, vice-champion du Monde amateur de frites créatives et grand passionné de botanique et de cueillette.

Pour sa recette de poulet rôti, frites et mayonnaise à l’ail fumé, une savoureuse recette familiale, nous irons à la rencontre de Pierre, un des derniers producteurs d’ail fumé d’Arleux, et chez Emmanuel, producteur de volailles bio, fier de son métier.

Leïla Albert invite des cuisiniers, amateurs et passionnés, à partager des recettes familiales dont ils sont les héritiers. Ces experts du fait-maison nous dévoilent savoir-faire et astuces pour réussir leurs recettes traditionnelles et gourmandes. 

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