Le meilleur de l'œuf mayo

Existe-t-il plat plus emblématique du bistrot parisien que l’œuf mayo ? Le meilleur de l'œuf mayo en propose la version la plus exigeante : des cuisiniers venus défendre leur recette devant un jury de quatre personnalités. Derrière une apparente simplicité, c’est un patrimoine gastronomique régional qui s’exprime.

Une émission à découvrir sur France 3 et france.tv

Cette émission réunit quatre des huit derniers champions du monde pour un défi inédit.  

Marie, Cédric, Sébastien et Théophile s’affrontent pour prouver que leur interprétation de ce plat mythique est la meilleure, sous l’œil attentif de Willy Rovelli et d’un jury d’exception composé de :

• Valentine Sled, journaliste gastronomique
• Juan Arbeláez, chef cuisinier colombien
• Sébastien Mayol, coprésident de l’ASOM (Association pour la sauvegarde de l'œuf mayonnaise) et organisateur du championnat du monde
• Frédérick Sigrist, humoriste et animateur de l'émission Boulevard de la Seine, Space Game

Les critères qui feront la différence :

• la cuisson parfaite de l’œuf à la seconde près
• la mayonnaise, juge de paix du concours
• l’harmonie d’ensemble : du goût à la présentation

Un rendez-vous pour célébrer l’œuf mayo dans toutes ses nuances. Simple, populaire et éminemment français !

Et pour prolonger l’expérience, du contenu inédit est à découvrir sur les réseaux sociaux de @france3Paris : coulisses, interviews, recettes et moments savoureux captés au cœur du concours.

*** Lien sur demande ***