PISTES VERTES - La ferme des Rufaux

Pistes Vertes va à la rencontre des normands qui se bougent pour l’environnement, chacun dans leur domaine, chacun à leur échelle. Ils ont un point commun : ils ont commencé à appliquer quelques gestes écologiques dans leur vie de tous les jours avant d’aller plus loin dans leur démarche, parfois jusqu’à en faire leur métier. 

Dans ce nouvel épisode de Pistes Vertes, Laurent Quembre s’est rendu à la ferme des Rufaux, à Bouquetot dans l’Eure. Edouard a créé La ferme de la mare des Rufaux en 2011 : C’est un verger maraîcher en agriculture bio (pas de produits chimiques) et qui fonctionne selon les principes de l’agroforesterie : des arbres et des arbustes dans les cultures de légumes et autour. 
Le sol n’est pas labouré, ce sont les organismes vivants qui le nourrissent et l'enrichissent. 
Les légumes et les fruits sont vendus en direct sur la ferme, mais aussi par le biais d’une AMAP, ou livrés à des restaurants de la région de Rouen. 
Edouard est associé à sa conjointe Louise. Ils sont désormais épaulés par un saisonnier d’avril à novembre.
 

En parallèle, différents sujets des rédactions d’ICI Normandie sont au programme de cet épisode de Pistes Vertes : 

Vallon en libre évolution : C’est un petit vallon humide situé près de Tancarville en Seine-Maritime, un endroit où la nature a repris ses droits depuis une quinzaine d'années. Il est en libre évolution. Dans cet espace, il n’y a plus aucune intervention humaine. Ils sont très peu nombreux dans notre région et pourraient pourtant se révéler plus résilients que nos champs, nos prairies, nos forêts face au dérèglement climatique...

Un reportage de François Pesquet, Pierre Léonard, Ivan Waskovit, Marion Demeleumeester et Manuel Laurent.

La ferme des escargots : Près du Havre, chaque année ils s'occupent de ses 400 000 spécimens. Un chiffre hallucinant, mais on parle ici de petits mollusques à coquilles : les escargots. Romain Sauvaire, héliciculteur, nous ouvre les portes de son exploitation où il produit depuis 2019 des gros gris, une variété très appréciée des gastronomes.

Un reportage de Noémie Marot-Saferis, Elodie Do Nascimento et Rozenn Méheust.

Ce nouvel épisode de Pistes Vertes est à retrouver le dimanche 3 mai sur ICI Normandie et sur la plateforme france.tv