Risotto aux asperges et chaource

Leïla reçoit Florian, un champion de l’œuf mayonnaise.

Florian nous prépare un risotto aux asperges et chaource. 

Et en bonus, il nous donne tous ses secrets pour un oeuf mayo parfait ! 

Nous partons pour un voyage gustatif à la rencontre de Thomas, éleveur laitier, et  de Stéphanie, fromagère. 

Nous rencontrons aussi Alexandre, cultivateur de légumes, et enfin Juliette et Victor qui produisent une huile artisanale. 

Leïla Albert invite des cuisiniers amateurs et passionnés à partager des recettes familiales dont ils sont les héritiers. Ces experts du fait-maison nous dévoilent savoir-faire et astuces pour réussir leurs recettes traditionnelles et gourmandes.

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