Tarte à la tomate

Leïla reçoit Alice Hombourger, une jeune messine qui ne manque pas d’énergie ni d’engagement pour son territoire. 

Ensemble, elles préparent une tarte rustique aux tomates accompagnée d’une vinaigrette aux herbes folles. 

Leïla nous emmène sur les routes mosellanes à la rencontre d’Etienne et François, deux frères qui exploitent une ferme en polyculture, et de Sébastien, maraîcher, producteur de tomates Bio. 

Et pour la touche sucrée de la recette, direction le rucher d’Etienne, fils d’apiculteur et éleveur de reines, qui produit un véritable miel messin. 

Leïla Albert invite des cuisiniers amateurs et passionnés à partager des recettes familiales dont ils sont les héritiers. Ces experts du fait-maison nous dévoilent savoir-faire et astuces pour réussir leurs recettes traditionnelles et gourmandes.

​