LE GOUT DES RENCONTRES
LE GOUT DES RENCONTRES : à Samadet et Arboucave puis, au Cap-Ferret

SAMEDI 2 DECEMBRE A 11H30 et DIMANCHE 3 DECEMBRE A 13H30

Sur France 3 Nouvelle-Aquitaine

Le Goût des Rencontres s'invite exceptionnellement samedi 2 et dimanche 3 décembre à votre table! Destinations les Landes et le Bassin d'Arcachon avec des recettes aux saveurs entre terre et mer...

Ce week-end, le goût des rencontres a concocté deux émissions aux saveurs des Landes et du Bassin d'Arcachon avec la poêlée landaise et la soupe blanche "ferretcapienne"...

 

LA POELEE LANDAISE : samedi 2 décembre à 11H30

Samadet

France Oberkampf part à la rencontre des landais du sud-est du département, à la frontière du Béarn, près d’Orthez, dans les petits villages de Samadet et Arboucave.

Rencontre avec les CaritéJean-Marc et Lilas, père et fille, auteurs de l’un des rares guides des bonnes adresses du vin bio en France. Tous les ans, à l’occasion des fêtes landaises, quelques amis de Lilas se réunissent autour d’une autre table à Samadet, un déjeuner en famille et entre amis, que France sera également invitée à partager. Et pour l’occasion c’est la célèbre poêlée landaise qui sera cuisinée : haricots verts, oignons, pommes de terre, gésiers… accompagnés d’un vin bio choisi par Lilas et son père.

 

LA SOUPE BLANCHE FERRECAPIENNE : dimanche 3 décembre à 13H30

GDR

Dimanche, France repart sur la côte au Cap-Ferret pour y rencontrer Martine, poissonnière, Olivier son fils marin-pêcheur – comme son père Alain - et leur famille.

Au menu du dîner, une soupe blanche, ce «goût de l’enfance» pour Martine, une tradition culinaire du Cap Ferret qui se perd, mais toujours tenace dans la famille.
A découvrir en compagnie de cette famille, la pêche dans le bassin d’Arcachon et en pleine mer, la cohabitation avec les très riches estivants, le Cap Ferret d’hier et d’aujourd’hui…

 

 

 

 

 

LGDR

 

Une Coproduction :

France 3 Nouvelle-Aquitaine 
&
MFP
(filiale du Groupe France Télévisions)

Présentation : France Oberkampf

Durée: 26'

 

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