La roue tourne avec Éric Siosse

Globe-trotteur entre cuisine et musique :
Éric Siosse, invité de La Roue tourne !

Dans la prochaine émission de La Roue Tourne, découvrez le parcours atypique d' Éric Siosse.

Né en 1998 d'une mère cubaine et d'un père saint-pierrais, ce jeune chef cuisinier a été bercé dès son enfance par les voyages, notamment lors des visites annuelles à sa famille maternelle. Sa passion pour la musique s'éveille à l'âge de 12 ans avec l'apprentissage de la guitare. Il développe en parallèle un talent naturel pour le chant.

Après l'obtention de son bac professionnel en cuisine et des débuts prometteurs aux côtés de sa sœur Anaïs au restaurant "Le Chalutier", Éric prend son envol à seulement 19 ans pour l'Australie. Du travail en restauration au ramassage de papayes, cette première expérience internationale lui ouvre de nouveaux horizons.

En 2020, la pandémie de COVID-19 le ramène temporairement sur son île natale, avant qu'il ne reparte pour la Suisse. C'est là qu'il affine son art culinaire tout en se produisant sur diverses scènes musicales ou lors de festivals. Son talent l’emmène même à partager une scène aux côtés de Diane Tell !

Sa soif de découverte le conduit ensuite au Japon, où il s'immerge dans la culture nippone. C'est à Kobe qu'une rencontre fortuite avec le majestueux Clipper Stad Amsterdam change le cours de son voyage. Depuis 2024, il sillonne les mers en tant que membre d'équipage, naviguant entre l'Australie, l'Indonésie, Singapour et l'Inde.

Malgré ses pérégrinations aux quatre coins du monde, Éric Siosse maintient un lien indéfectible avec Saint-Pierre où il revient régulièrement retrouver les siens.

Rejoignez-nous pour une émission où les histoires prennent forme et les souvenirs prennent vie.