Fiche programme

ECHAPPEES BELLES

SPECIALE MARTINIQUE GOURMANDE

Résumé

Magazine produit par Bo Travail !, avec la participation de France Télévisions. 2022. Réalisateur : Yann Streff. Reportages : Antonin Broutard. Présenté par Anto Cocagne. Au milieu des sublimes décors de la Martinique, des paysages tropicaux et volcaniques du nord aux plages de sable blanc du sud de l'île, Anto va à la rencontre des amoureux de la cuisine martiniquaise. Sur sa route, elle croise des cuisiniers et des paysans, tous engagés dans la préservation d'une gastronomie locale et responsable… Sujets : le tourisme culinaire/La pêche, une tradition martiniquaise/Les ambassadeurs du goût/Les îlets, joyaux de la Martinique/La noix de coco/Les "rimed raziè", le soin par les plantes.