Fiche programme

Résumé

Magazine produit par Bo Travail !, avec la participation de France Télévisions. 2023. Réalisation : Yann Streff. Reportages : Jean-Marc Chauvet. Présenté par Anto Cocagne. Berceau de la civilisation occidentale, la Grèce accueille la cheffe Anto Cocagne pour lui proposer un voyage où la gastronomie est une odyssée à travers l'histoire et la culture du pays. Au-delà des produits bruts et populaires que l'on connaît, elle verra comment la gastronomie grecque s'appuie sur la richesse de son territoire pour offrir une cuisine qui se modernise et expérimente. Anto débute son voyage au coeur d'Athènes... Sujets : l'art des mezzes/Les cuisiniers "Nomade et sauvage"/Cours de cuisine grecque/Un nouveau métier végétal/Manger et vivre pendant la crise économique.