Fiche programme

Résumé

Documentaire coproduit par La Jolie Prod/Galaxie Presse, avec la participation de France Télévisions et du CNC. 2022. Réalisatrice : Sarah Oultaf. Proche de l'Espagne, bordé par l'océan Atlantique, le Portugal possède une gastronomie variée et savoureuse. Pourtant, elle a longtemps été sous-estimée. Aujourd'hui, notamment grâce aux talents de nombreux Franco-Portugais, elle retrouve toute sa place jusque sur les meilleures tables. Ces dernières années, la France est même devenue, après le Brésil, le deuxième pays consommateur de produits portugais. Alors comment cette cuisine traditionnelle s'est-elle, en trois générations, invitée à la table de presque tous les Français ? Au risque, parfois, de perdre en saveur et en authenticité… Ce documentaire part à la découverte d’une cuisine simple et de terroir devenue une gastronomie tendance.