Fiche programme

Résumé

Documentaire produit par Jara Prod avec la participation de France Télévisions et du CNC. 2024. Un film de Fred Hissbach. Quand on achète un bouquet chez le fleuriste, neuf fleurs sur dix viennent de l'étranger. Pour quelques roses rouges offertes à la Saint-Valentin, on imagine rarement leur impact environnemental, pourtant colossal : cultivées sous serre, intensivement traitées avec des produits phytosanitaires, elles parcourent des milliers de kilomètres en avion. Mais depuis une dizaine d’années, une alternative responsable, inspirée des pays anglo-saxons commence à faire son chemin en Europe et en France : on appelle cela le « Slow flower ». L'idée est simple : promouvoir une culture plus respectueuse de l’environnement en privilégiant les fleurs locales et de saison. Il reste cependant difficile pour les consommateurs de connaître l’origine des fleurs qu’ils achètent : contrairement aux fruits et légumes, aucun étiquetage n’est obligatoire pour indiquer leur provenance. Heureusement, un label, « Fleurs de France » commence à guider les choix des consommateurs en quête de transparence et de qualité. Ce documentaire propose de découvrir des passionnés qui perpétuent un savoir-faire unique.