Fiche programme

THE CHEF IN A TRUCK

EPISODE I - PARIS-PLACE VENDOME

Résumé

Série documentaire coproduite par HK Corp/Eagles Team Entertainment. 2020. Ecriture et réalisation : Eric Nebot. Que se passerait-il si les chefs gastronomiques sortaient de leur zone de confort pour rencontrer un nouveau public dans un pays étranger et décidaient de troquer le luxe de leurs cuisines étoilées pour un food truck ? C'est le challenge que va relever François Perret, meilleur chef pâtissier du Monde en 2019. François Perret annonce à ses collègues du Ritz qu'il part prendre les commandes d'un food truck à Los Angeles pour deux semaines. Il emmène avec lui deux de ses collègues : Jade Verdeil et Thomas Zachariou. Avant son départ, il crée son nouveau dessert, à base d'un agrume aromatique qui sera prochainement sur la carte.