Zéro déchet, miracle ou mirage ?

Chaque année en France nous jetons près de 12 millions de tonnes de nourriture, soit 30 kilos par personne et l’équivalent de 16 milliards d’euros…  Un incroyable gaspillage que l’on retrouve au petit matin sur les trottoirs de nos villes.

En réaction, de plus en plus de Français s’engagent dans une démarche zéro déchet. Perçus comme des marginaux dans les années 90, ils sont aujourd’hui sur valorisés.

Qui sont-ils ? Pourquoi se lancent-ils dans l’aventure ? En quoi consiste le zéro déchet ? Est-ce une vraie solution et la seule pour lutter contre le gaspillage alimentaire ? Serions-nous tous capable de ne produire que 400 grammes de déchets par an ?

Charles Henry Boudet est allé enquêter à Roubaix, dans les Hauts de France, ville pionnière en la matière. Au-delà de la prise de conscience, les citoyens sont ici passés à l’acte.

Depuis 2015, 500 familles sont engagées dans une démarche zéro déchet et les premiers bilans sont extrêmement positifs.  

Invités :

• Florence et Olivier Duriez, famille Zéro déchet
• Andrée Nieuwjaer, famille Zéro déchet
• Charlotte Fagot, association Zéro Waste
• Maryse de Muynck, entreprise Phénix
• Charlotte Carier, restaurant Chicon pressé
• Alice Bigorgne, gérante épicerie Day by Day

Reportages des rédactions régionales :

• Des mouchards dans nos poubelles - France 3 Grand Est
• Familles Zéro déchet Roubaix -France 3 Hauts-de-France
• Supermarchés : les poubelles de la honte - France 3 Hauts-de-France
• « Nous anti-gaspi », supermarché d’un nouveau genre - France 3 Bretagne
• Cantines zéro déchet - France 3 Paris Ile de France / France 3 Occitanie

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