Les cuisiniers de Treignac – crédit Nord Ouest documentaire
DOCUMENTAIRE

Les cuisiniers de Treignac

Qui sommes-nous ? - Lundi soir 28 mai 2018 après Soir/3 - sur France 3 Grand Est en Alsace, Champagne-Ardenne et Lorraine

Chaque année, le lycée hôtelier de Treignac en Corrèze accueille des jeunes migrants mineurs sans famille, en quête du CAP cuisine française…
 

Ils viennent de multiples pays. Parfois, jusqu'à 25 nationalités se mélangent ! 

Cette formation, ils l'ont choisie un peu au hasard, dans le but d'obtenir un diplôme français, qui, à leur majorité, leur permettra de recevoir un permis de séjour.

Un français balbutiant, des habitudes culinaires et des représentations culturelles éloignées des nôtres… pour ces adolescents déracinés, le chemin est loin d'être facile.

Nous suivons leur intégration, cette évolution des usages et des goûts, entre surprises, découvertes et malentendus, alors que la cuisine française devient un pont professionnel et personnel, un miroir tour à tour cocasse, inattendu… et savoureux !

 

 

 

A voir et revoir sur grandest.france3.fr

DIFFUSION 
Lundi soir 28 mai 2018
après le Soir/3.

 

Réalisation :
Sophie Bensadoun

Une coproduction : 
France 3 Nouvelle Aquitaine / Nord Ouest Documentaire

 

 

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Delphine Lenormand
Déléguée à la communication France 3 Grand Est
Cathy Edelbluth
Chargée de communication France 3 Grand Est

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Delphine Lenormand
Déléguée à la communication France 3 Grand Est
Corinne Gast
Chargée de communication France 3 Grand Est

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Didier Ohmer
France 3 Grand Est
Corinne Gast
Chargée de communication France 3 Grand Est