Gastronomie
Ça roule en cuisine
Magazine - Samedi 1er avril 2017 à 11h25 - sur France 3 Grand Est en Alsace, Champagne-Ardenne et Lorraine
Rencontre, au cœur de Strasbourg, avec un chef novateur et bourré de talent : Richard Guyomard.
Au menu : son fameux burger !
A bord de son foodtruck, Sophie sillonne les belles rues de Strasbourg.
Nous faisons connaissance de Richard, ardent défenseur du « bien manger », des circuits courts et de la gastronomie en général.
Nous rencontrons la brigade du mess des officiers, dirigée par Richard Guyomar et y découvrons la salle entièrement refaite du prestigieux Barabli.
Détour auprès de producteurs locaux, découverte d'une brasserie artisanale, et du pain qui servira au fameux burger !
Notre chef Richard se lance dans la fabrication de burgers spéciaux "ça roule en cuisine", un plat simple, universel, qui détend, nourrit et ravit !
DIFFUSION :
Chaque samedi
à 11h25
sur France 3 Grand Est
Une émission présentée par :
Sophie Menut
Après avoir tenu un restaurant, Sophie Menut a décidé de parler de cuisine autrement à travers ses livres de cuisine, ses émissions sur le petit écran et sur le web, sur son blog …
Cette maman de 4 enfants, hyperactive culinaire, se serait bien vue globe-trotter, ou sportive de haut niveau, même si son désir le plus cher reste de faire comprendre aux plus nombreux que la cuisine rend la vie plus belle et que réussir un plat est à la portée de tous.
Au volant de son foodtruck, Sophie Menut parcourt les territoires alsaciens, lorrains et champ-ardennais. Chaque semaine, elle part à la découverte des produits emblématiques de nos régions, à la rencontre des producteurs locaux amoureux de leur métier et donne rendez-vous pour cuisiner à un invité du coin, passionné de gastronomie. Ils concoctent ensemble, en public, une recette, au coeur d'une ville ou d'un village.
Goûtez à une nouvelle aventure culinaire, conviviale et gourmande !
A voir et revoir sur grandest.france3.fr et sur francetvpluzz