Tous apprentis !

L'APPRENTISSAGE

Les 24 antennes régionales de France 3 et les 44 stations du réseau France Bleu consacrent une journée découverte de l'apprentissage, lundi 28 mai.

Tout au long de cette journée spéciale, dans les rendez-vous d'information, les émissions des antennes régionales et les documentaires régionaux, découvrez l'apprentissage côté pratique : informations, portraits, et interviews d'apprentis et d'employeurs, reportages dans des centres de formation, invités, ....

La journée du 28 mai sera riche d'échanges autour de cette filière : dans 9h50 le matin, Complètement à l'Est, et les éditions d'information 12/13, 19/20 et Soir/3 : place à l'apprentissage ! Déjà Dimanche en Politique Lorraine du 27 mai ouvrira le débat autour de la réforme de l'apprentissage...
Et sur internet, une mine d'informations ainsi que des Facebook lives et une page spéciale regions.france3.fr/tous-apprentis qui agrège tous les contenus de nos régions, 

Une programmation exceptionnelle vous attend aussi lundi soir 28 mai, avec deux documentaires : 

A 22h40 après le Soir/3 : 

LES CUISINIERS DE TREIGNAC   

Chaque année, le lycée hôtelier de Treignac en Corrèze accueille des jeunes migrants mineurs sans famille, en quête du CAP cuisine française…

Ils viennent de multiples pays. Parfois, jusqu'à 25 nationalités se mélangent ! 
Cette formation, ils l'ont choisie un peu au hasard, dans le but d'obtenir un diplôme français, qui, à leur majorité, leur permettra de recevoir un permis de séjour.
Un français balbutiant, des habitudes culinaires et des représentations culturelles éloignées des nôtres… pour ces adolescents déracinés, le chemin est loin d'être facile.
Nous suivons leur intégration, cette évolution des usages et des goûts, entre surprises, découvertes et malentendus, alors que la cuisine française devient un pont professionnel et personnel, un miroir tour à tour cocasse, inattendu… et savoureux !

suivi de :

LES PETITES SERVANTES DE L'ECOLE MENAGERE DE CARSPACH

Apprendre tout ce qu’une bonne épouse doit savoir avant le mariage…
… C'est ce qu'ont fait Marie-France, Anne-Marie et Bernadette, dans les années 1960, en entrant à l’Ecole ménagère de Carspach, dans la campagne du sud de l’Alsace.

Broderie, cuisine, couture, puériculture, économie domestique et quelques rudiments de français et de mathématiques.
Issues du monde ouvrier, elles accèdent gratuitement à cette école de renom, tenue par des religieuses, partageant les cours avec les filles des riches industriels de Mulhouse.
En contrepartie, elles doivent travailler dur pour le compte de l’établissement assurant l’entretien des lieux, les travaux de ferme et la cuisine quotidienne pour les 300 élèves.
On les appelle les « Petites Marthe », à l’image de Marthe, la servante de Jésus dans la Bible.
Après deux années de scolarité, âgées de 16 ans, elles deviendront employées de maison.
De cette expérience d’éducation autoritaire et moralisante, chacune suivra son chemin d’émancipation pour construire sa vie de femme.

A voir et à revoir sur grandest.france3.fr