Outre-mer, et si on bougeait les lignes ?

Après vingt ans de progression continue, les ventes de produits issus de l’agriculture biologique connaissent depuis deux ans un recul en France. Le phénomène s’observe également avec décalage dans les Outre-mer. En période d’inflation, le « bio » semble victime d’arbitrages défavorables opérés par les familles dans leurs budgets.

Pour autant, de nombreux agriculteurs ultramarins continuent de faire le choix de convertir leurs exploitations au bio. Une décision qui engage, car le processus permettant d’obtenir le label convoité nécessite de leur part un investissement en temps et en argent.

Le bio peut-il aider les Outre-mer à atteindre leurs objectifs d’autonomie alimentaire ? Permettra-t-il de renouveler les filières d’exportation et de répondre aux inquiétudes des populations en matière de risque sanitaire ?

Autant de questions auxquelles Sophie Vingadassalom (rédaction de Malakoff), en collaboration avec les rédactions du Réseau des 1^ère, tentera d'apporter une réponse avec ses invités en plateau.