Carine Aigon nous emmène dans le quartier des XV à Strasbourg. C’est ici que David Degoursy et Jeanne Satori ont créé un restaurant gastronomique d’inspiration nordique.
Leur menu défend les valeurs zéro déchet et le respect de la terre et des producteurs.
Carine accompagne Jeanne chez sa mère Laurence, passionnée par le bien-manger et les bons produits. Elle cultive des plantes, fleurs et aromates pour le restaurant.
Carine part ensuite avec David en direction des Vosges, chez Jacques Bentz, un jeune producteur aux multiples casquettes que nous découvrons.
Puis Carine se rendra en centre-ville de Strasbourg, afin de rencontrer Barbara Leboeuf, une céramiste désireuse de partager et de transmettre sa passion des arts plastiques aux petits et grands.
Courants d'Est, c'est le magazine de découverte, pour mieux explorer les pépites de nos régions avec Carine Aigon. Se ressourcer, découvrir les territoires du Grand Est en pratiquant une activité de pleine nature, en rencontrant ceux qui osent vivre leur passion et en goûtant le meilleur de la région.
Inédit
Samedi 30 mars 2024
à 12h55
26 min
Présentation :
Carine Aigon
Réalisation :
Damien Pourageaux
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